焦糖布丁

精品
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改良至君之菜譜,正好3瓶布丁!

焦糖布丁的用料

雞蛋 2個 牛奶 180ml
白糖 30g 白糖(焦糖) 60g
水(焦糖) 60g

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法圖解1

步驟1

牛奶加糖加熱至白糖融化
焦糖布丁的做法圖解2

步驟2

雞蛋打散分兩次倒入牛奶攪拌均勻
焦糖布丁的做法圖解3

步驟3

混合過篩3次
焦糖布丁的做法圖解4

步驟4

白糖清水小火加熱一邊攪拌到發黃
焦糖布丁的做法圖解5

步驟5

趁熱倒入瓶子
焦糖布丁的做法圖解6

步驟6

倒入牛奶
焦糖布丁的做法圖解7

步驟7

撰寫制作步驟
焦糖布丁的做法圖解8

步驟8

14烤箱預熱,165度40分鐘。放入烤盤,烤盤要加熱水超過布丁瓶一半高度,這樣考好的布丁不會有洞,15降溫后放入冷箱冷藏一晚上,我一般晚上做第二天就可以吃啦~~ 然后鍋和布丁瓶用溫水泡一晚上就很好洗掉的~

焦糖布丁的烹飪技巧

快來和我一起制作美味吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

創建時間:2014-03-03 19:47:05

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    / 9 焦糖布丁的做法步驟

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